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Dieta para Idoterapia

Alimentos proibidos

  • Qualquer sal iodado, produtos ultraprocessados como salgadinhos batata frita, temperos industrializados, carnes defumadas, salgadas ou de sol, frios, embutidos, todos os tipos de peixes e frutos do mar, gema de ovo, molhos industrializados, margarina, óleo de soja, sorvetes, leites e derivados, frutas secas, alimentos enlatados (azeitona, ervilha, milho, etc), pães industrializados (forma, bisnaquinhas, sovado etc), preparações prontas para consumo, bebidas alcoolicas, e chás de caixinha entre outras especificações de alimentos industrializados

Alimentos recomendados

  • Sal SEM iodo, carnes bovina, ave ou porco frescas, clara de ovo, óleo de milho, ou girassol ou azeite, vinagre, molhos para salada caseiros, sucos e frutas naturais, alface, batata (evite a casca), cenoura, cebola, chuchu, pepino e tomate, pães, biscoitos e bolos caseiros (feitos sem sal iodado), arroz, feijão, milho, trigo, açúcar, mel, geleia doces de frutas caseiros, café filtrado, água de coco natural, chá caseiro.

Cardápio

Café da manhã

  • Pão caseiro com clara de ovo frita com óleo de girassol. (sem sal iodado)

  • Café ou chá caseiro ou suco fruta

  • Fruta

 

Almoço

  • Arroz, feijão, carne (bovina, ave ou porco) – não usar peixes

  • Batata refogada na frigideira com azeite, alho e cebola

  • Salada de pepino

  • Suco de laranja natural

 

Lanche da tarde

  • Biscoito caseiro ou bolo caseiro (sem usar a gema do ovo)

  • Chá caseiro ou suco natural

 

Jantar

  • Arroz, feijão, carne (bovina, ave ou porco) – não usar peixes

  • Cenoura cozida e refogada no azeite

  • Salada alface e tomate

  • Suco natural

 

 

CEIA

  • Chá caseiro

  • Bolo de caco (sem usar gema de ovo, margarina)

Definição

  • O iodo é um elemento essencial para a formação de hormônios tireoidianos, que são fundamentais no desenvolvimento fetal, na regulação metabólica das células e no crescimento físico e neurológico dos seres humanos. Trata-se de um micronutriente intrínseco em muitos alimentos, porém muito comum em alimentos que levam sal durante a preparação, produção, fabricação ou durante os processos de cozimento dos alimentos no lar ou em restaurantes, lanchonetes, cantinas, supermercados, ou na indústria de alimentos.

Importância da dieta

  • Tratamentos com iodo são referência na literatura para doenças relacionadas a tireoide. Com objetivo de potencializar os resultados do tratamento, a dieta com restrição em iodo é bem fundamentada pelos estudos e pode contribuir para efeitos positivos no tratamento. de patologias da tireoide. Segundo certo laboratório é recomenda-se ao paciente fazer uso da dieta com restrição em iodo pelo menos  duas semanas antes do procedimento.

Recomendações gerais para a dieta com controle de iodo

  • Faça refeições em casa, onde você tem certeza dos ingredientes usados na alimentação.

  • Restrinja alimentos industrializados, pois muitos tem em sua composição sal e pode ser sal iodado.

  • Se possível compre sal NÃO iodado. Para isso é essencial ler o rótulo. A compra desse produto via internet, pode não ser o produto que você precisa. Prefira farmácia de manipulação de sua confiança.

  • Utilize temperos secos e frescos como técnica de aprimorar o sabor da comida e reduzir ou eliminar o consumo do sal.

  • Duas semanas antes do tratamento a dieta deve ser administrada, e após o tratamento é indicado continuar com as recomendações durante o período recomendado pelo médico.

  • Alimentos como peixes e frutos do mar apresentam os maiores níveis de iodo.  

  • Ao comprar qualquer alimento em supermercados, consulte o rótulo e verifique a presença de sódio. Pode ser que o iodo esteja associado ao sódio e devido a quantidade ser baixa, não vai aparecer no rótulo.

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